Sobre Nosotros
desde 1983
lo que perdura, vale.
"Protegemos los sabores que hemos heredado de nuestras abuelas, pero además le sumamos las tecnologías más avanzadas, para aportar un servicio basado en la calidad y en los valores saludables que nuestros clientes demandan."
– Manuel Martínez-
2º GENERACIÓN DE PILI Y MANOLO
pasión y vocación
desde 1983
en 1983 NACE LA PRIMERA TIENDA DE PILI Y MANOLO, PILAR RUIZ Y MANOLO MARTÍNEZ SON LOS PRECURSORES DE UNA GRAN SAGA QUE HA SABIDO ESPECIALIZARSE EN LA ELABORACIÓN ARTESANAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS: EMBUTIDOS, JAMONES Y OTROS PREPARADOS. en PILI Y MANOLO hermos querido CUIDAR LAS RECETAS TRADICIONALES, CON DEDICACIÓN Y SOBRE TODO PASIÓN POR LA CALIDAD, MANTENIENDO VIVA ESTA EMPRESA FAMILIAR.
LOS PRODUCTOS PILI Y MANOLO los ELABORAmOS EN EL CORAZÓN DEL ALTIPLANO DE GRANADA, A LOS PIES DE SIERRA DE BAZA, EN EL TÉRMINO MUNICIPAL DE CANILES. LA OROGRAFÍA, LA ALTITUD APROXIMADA DE 920 Metros Y EL CLIMA FRíO APORTAN UN SABOR ÚNICO A NUESTROS EMBUTIDOS Y JAMONES. TAN PRIVILEGIADO ENTORNO OTORGA A NUESTROS PRODUCTOS ESE SABOR ARTESANAL QUE ENTRONCA CON NUESTROS ANCESTROS, SIN RENUNCIAR POR ELLO A LAS ÚLTIMAS TECNOLOGÍAS.
CANILES SE EMPLAZA AL PIE DEL PARQUE NATURAL SIERRA DE BAZA, ENTRE DOS RÍOS QUE BAJAN DE ELLA: EL GÁLLEGO (DENOMINADO BODURRÍA AGUA MÁS ARRIBA) Y GUDALOPÓN, FORMADO POR LA CONFLUENCIA A POCOS KILÓMETROS DE ESTA VILLA DE OTROS DOS ARROYOS SERRANOS: EL UCLÍAS Y EL MORAS. SE ENCUENTRA SITUADA AL PIE DEL PARQUE NATURAL SIERRA DE BAZA A UNA ALTITUD APROXIMADA DE 920 M.
NUESTRA ESENCIA
EL ESFUERZO DE TODOS ESOS AÑOS PARA DAR SIEMPRE A NUESTROS CLIENTES LA MAYOR CALIDAD, NOS OBLIGA A INNOVAR EN NUEVAS TECNOLOGÍAS Y MAQUINARIA, SIN OLVIDAR POR ELLO LAS RECETAS TRADICIONALES, QUE CONFORMAN EL LEGADO DE NUESTRAS ABUELAS.
